Forum Grand Corps Malade et slam

Miss' a écrit:

mon mot de passe que j'avais perdu (le mail pour le changer se trouvait dans les spams ahah).

je ne sais pas comment faire pour ne pas atterrir dans les spams... Les réponses doivent se perdre aussi... Et dans certains boites mail, les spams sont directement mises à la poubelle, non ?

Contente de te revoir Miss, ça fait bien plaisir !!

nicole a écrit:

Miss' a écrit:

mon mot de passe que j'avais perdu (le mail pour le changer se trouvait dans les spams ahah).

je ne sais pas comment faire pour ne pas atterrir dans les spams... Les réponses doivent se perdre aussi... Et dans certains boites mail, les spams sont directement mises à la poubelle, non ?

Contente de te revoir Miss, ça fait bien plaisir !!

Je ne sais pas non plus Nicole!! Au bout de 30 jours, ils se suppriment sur Gmail.
Merci, ça me fait du bien de repasser.

Tu cliques sur "Slams" et tu verras de suite. Idem pour "Ateliers d'écriture" par exemple...

Je sais que tu sais...Bonne et longue lecture car y'a que du bon, bien sûr!

Roh merci nouga

en ce moment j'apprend la recette du flan Russe c'est un début

J'adore Topito SylvA!!!

Da

C'est pas gentil pour ces dames-là, qui n'ont pas toujours le choix

Chers amis je vous dis à très vite,
pour les 60 ans de ma papa,
Je vais avec ma famille en Corse,
maintenant ma famille c'est plus 6 personnes
C'est 10

Si je vois de jolies fleurs jaunes promis je penserai à toi!! Tu vivais en Corse? Ou bien pour les vacances?

Dernière modification par Miss' (27-10-2017 17:45:16)

Elle sente le curry mais légèrement plus poivré.
Il s'agit d'une espèce endémique
son nom commun est "Immortelle d'Italie"

A+JYT

Oh c'est drôle ça Nicole!
Merci!!

CdC aujourd'hui salon du chocolat

bon la foule les odeurs etc.
et et ...

Un tout petit stand pour la première fois Vanuatu est présent.
Et une rencontre enrichissante. Je connais l'archipel un peu comme tout le monde. Situé dans le pacifique non loin de Tahiti capitale Port Vila à part ça ...
et donc discussion sur la situation climatique du pays, sur l'histoire des plantation de Cacao sur les iles et la raison de leur présence à paris.
Car un petit calcul très simple permet de conclure que le salon n'est absolument pas rentable pour eux.
Quelques dizaines de milliers d'euro pour faire venir la marchandise, plusieurs milliers pour faire venir les personnes, les prix des hôtel à Paris proche du salon, le prix du stand. et au final la vente de quelques tablettes de chocolat.

Il s'agit d'une association de producteurs et s'ils sont venus c'est parce que deux d'entres eux ont été primés "meilleur cacao du monde" ils venaient donc chercher leur prix, et faire connaitre cette micro production.
Vanuatu produit 30 Tonnes de Cacao d'exception et 1500 Tonnes au total c'est à mettre en rapport avec la production mondiale de 4,5 millions de tonnes. une gouttelette. En fait il est fort probable que ce couteux déplacement soit rentable. Deux distributeurs français sont entré en contact pour le marché européen. mais aussi un contact pour l'Australie, un pour un réseau gourmet en Nouvelle Zelande
et chose improbable Shanghaï pour le marché chinois.
toute la difficulté va être d'être présent sur ces marchés sans rendre trop rare le produit alors que le cacao est déjà un produit cher. et le tout sans tuer le marché local qui est très vivant.

Si donc un jour en France ou en Europe vous avez la chance de trouver du chocolat de Vanuatu c'est qu'il vient d'une boutique de luxe ou tout au moins de réseau gourmet.

Je ne sais si parmi vous certains ont gouté à la fève de cacao, mais c'est très amer. le salon est l'occasion de gouter des fèves. généralement torréfiées, mais il y en avais quelqu'unes simplement séchées(encore plus amer). le produit brut. Ce n'est pas spécialement bon. mais c'est le meilleur moyen de déterminer la qualité de la graine. le goût est long en bouche. (ça fait une heure que je suis rentré et je l'ai encore) donc il faut arriver à rincer pour ne pas tout mélanger.
généralement la première expérience surprends et par la suite les différents arômes se révèlent. l'amertume persistante dominant. et aujourd'hui une surprise de taille. une fève de cacao des Philippines d'une douceur incroyable. simplement torréfiée réduite en poudre et délayée dans de l'eau chaude sans aucun additif pas un goût de chocolat car pas sucré mais qu'une très légère tinte d'amertume. du coup des effluve vanillés, quelque chose qui m'a fait penser aux amandes ou aux noisettes, J'ai pensé à la grappe de raisin (la grappe sans les graine) bref après trois heures de salon mon goût et mon odorat était très perturbé je n'ai donc pas pu déterminer les arômes précisément mais c'était une surprise délicieuse.

A+JYT
PS: on produit sur terre  143 kg/s oui vous lisez bien kilo grammes par secondes

Dernière modification par sekaijin (28-10-2017 17:28:12)

Cd....

Vous savez peut-être que mes relations avec ma belle mère sont ... et qu'entre sa fille et elle c'est encore pire.
Bref elle est venue pour le repas de midi et pour passer l'après-midi. Cela fait une semaine que Meiji stresse et qu'elle s'imagine le pire. il faut dire que les derniers contacts téléphoniques ont été particulièrement difficiles.
Moi, il y a longtemps que j'ai appris à fermer les paupières que j'ai dans les oreilles. Je glisse sur tout ça comme un poisson frais. Et lorsqu'elle dépasse les bornes je ne me gêne plus pour la mettre à la porte.

Et aujourd'hui, hors mis une petite discussion polémique sur le permis de N°2 et sa santé, elle c'est abstenue. Bref il n'y a pas eu de heurts ni de mots désobligeants.

Alors je peux dire ce soir
CdC elle est partie et ça s'est bien passé.

A+JYT

Dernière modification par sekaijin (29-10-2017 20:58:14)